MIT ZEIT GERÖSTET
Bei AVIO setzen wir bewusst auf ein traditionelles Röstverfahren, das Zeit, Erfahrung und Präzision erfordert.
Unsere Bohnen werden in einer klassischen Trommelröstmaschine langsam und schonend geröstet.
DIE MASCHINE
Im Gegensatz zu industriellen Schnellröstungen geben wir unseren Bohnen die Zeit, die sie brauchen.
Durch die langsame Trommelröstung können sich Aromen besser entwickeln und unerwünschte Säuren reduziert werden.
Jede Charge wird individuell abgestimmt, damit Geschmack, Balance und Charakter erhalten bleiben.
Aus Rohbohnen entsteht Charakter.
Aus Zeit entsteht Geschmack.
DIE BOHNE
Jeder Kaffee beginnt lange vor der Röstung.
Unsere Mischung vereint Bohnen aus Uganda, Brasilien, Mexiko und Indien.
Jede Herkunft bringt ihren eigenen Charakter mit – von feinen Aromen bis zu kräftiger Intensität.
Wir wählen unsere Bohnen nicht nach Trends, sondern nach Qualität, Geschmack und Ausgewogenheit.
Von der Pflanze bis in die Tasse.
Mit Respekt für das Produkt.
UNSERE MISCHUNG
Vier Herkunftsländer.
Ein Charakter.
AVIO verbindet ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen zu einer ausgewogenen Espresso-Mischung.
UGANDA
Fruchtige Noten und angenehme Süße.
BRASILIEN
Vollmundigkeit und Schokoladenaromen.
MEXIKO
Kräftiger Körper und Würze.
INDIEN
Intensive Crema und Tiefe.
Gemeinsam entsteht ein Espresso mit Charakter –
kräftig, ausgewogen und vielseitig.
KAFFEE BRAUCHT ZEIT
Deshalb setzen wir auf sorgfältig ausgewählte Bohnen, schonende Röstung und kompromisslose Qualität.
Nicht schneller.
Sondern besser.
